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豇豆粥的做法步骤

发布时间:2019-12-04 11:08:19 阅读: 来源:石油蜡厂家

豇豆粥的做法步骤大家还记得吗?下面让小编带您一起回顾一下吧。

豇豆粥

豇豆粥的材料

豇豆,大米,绿豆,生姜末,油,盐

豇豆粥的做法

1.大米和绿豆淘洗干净晾水,豇豆也洗干净,切成小段,不要切的太长。

2.先烧水,水开了以后,放米和绿豆,再放入生姜末,转小火熬。

3.等到粥有7-8成熟时,放豇豆和油以及适量的盐,用勺子搅一搅,继续熬到粥稠即可。

生活小常识

1、吃不惯生姜的可以不放,不过煮粥放些生姜末可是增香的哦。

2、建议不要用糖代替盐,这粥就是咸粥。

3、油的多少没有限制,多一点粥润,少一点也无妨。

4、豇豆我家喜欢煮的烂烂的,这也根据自家饮食习惯调整。这款豇豆粥,扬州人在夏天都喜欢喝,和糁子粥(用大麦面和的粥)是并列第一的。我家也不例外,甚至更痴迷。首先,用一般的小汤锅是不够我家喝的,看下面的图就知道了,这是用的老式的大电饭锅煲的。其次,这一锅粥是我家三口从中午到晚上的主食。注意,我说的是从中午到晚上,这期间,任何时间段,都有可能情不自禁的装上一碗,我更好,碗都省了,直接用勺子舀到嘴里。这粥的黄金搭配就是毛豆米烧鸡,推荐你试试这套扬式吃法。

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