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湖南保靖黄金茶产业建设的几点思考-【新闻】

发布时间:2021-04-08 12:41:32 阅读: 来源:石油蜡厂家

湖南:保靖黄金茶产业建设的几点思考

近年来,保靖县委、县人民政府高度重视,依托省茶叶研究所,从品牌建设入手,以工业化手段切入,淋漓尽致地发挥了黄金茶历史悠久、质量优异、文化丰厚的强势,出台和制定了一系列支持产业发展的政策和措施。个人认为,充分认识保靖黄金茶产业的发展现状、存在问题,结合现代茶产业发展的特点,提出保靖黄金茶产业的发展对策,将有助于保靖黄金茶产业又好又快的发展。

一、突出核心价值,促进黄金茶品牌形象大提升

物以地生,地以物显。保靖得天独厚的地理气候环境,孕育了色、香、味、营养、品质超群的黄金茶,呈现出强盛的市场竞争力。

生态优美。保靖黄金茶原产地位于北纬300这一种茶的黄金纬度带,是武陵山区中心。武陵山区是中国绿茶的两个金三角之一。原产地海拔325m上下,年平均气温16.10C,降水量1400mm,年日照1270hr,无霜期288d,成土母质以板页岩为主,PH值4.2-5.5。高山峡谷,冬无严寒,夏无酷暑,云雾缭绕,漫射光多,正是高山云雾出好茶的宝地。

品种优良。保靖黄金茶1号,发芽早、产量高、适制性强。发芽比福鼎大白早15d,产量比福鼎大白高25%。加工绿茶具有香、绿、爽、醇的特色;加工红茶既有祁红的蜜香,又有滇红的醇厚;加工白茶,色杏黄,嫩香甜,味醇爽;加工黑茶、黄茶、花香茶质量上乘,有待深入研究。

工艺*。龙头企业湖南保靖黄金茶有限公司结合现代科技设备,实现了茶叶加工的全程清洁化。生产线日产干茶500kg,相当于传统手工工艺200人的日产量。是目前湘西地区*的名优绿茶清洁化生产线,拥有设施齐全的黄金茶工程技术创新中心。

品质优异。保靖黄金茶绿茶,具有四高四绝、又爽又浓的特色。四高是氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高(氨基酸含量*达7.6%,是一般普通绿茶品种同期的2倍;茶多酚20%左右;水浸出物含量*近50%,叶绿素比对照品种高50%以上)。四绝是香、绿、爽、醇。被誉为中国*的绿茶,获第三届中国茶品牌金芽奖2010中国十大*具潜力品牌,是湖南省委731会议近两年指定用茶;保靖黄金茶红茶,具有香、甜、鲜、醇的品质特点,兼有花香、果香、蜜香、薯香,被誉为世界上*的小叶种红茶。是养胃、养颜、养性、养生的佳品,深受美女、8090后的喜爱。

二、突出基础建设,促进黄金茶企业品牌大整合

基地建设。从2011年开始,每年新建黄金茶园1万亩以上,到2013年茶园面积达到6万亩,十二五期末达到10万亩,其中采摘面积7万亩,产值4亿元;到2020年产值达到10亿元,成为国内有影响的茶叶大县。

公司培育。现阶段,有保靖黄金茶公司、吕洞山茶业、苗姝茶业等集生产、加工和销售为一体的茶叶企业7家,有中小型茶叶加工厂15个,个体茶叶加工户130户,有各类茶叶加工机械406台套,茶叶加工条件不断改善,加工能力逐年提高,并拥有省内外黄金茶专卖网点210个。众多茶叶企业和品牌在促进黄金茶茶叶产业不断壮大的同时,同室操戈,内耗摩擦的现象不可避免,仅QS认证、企业和商标注册、产品包装设计等同质费用的浪费就十分巨大,规模都小,实力都弱,竞争力都不强,家家当鸡头,个个做不大的弊病相当严重。

今后,要重点培育和壮大湖南保靖黄金茶有限公司。积极向上争取政策扶持、资金支持力度。重点扶持保靖黄金茶有限公司争创州级农业产业化龙头企业,建立本土核心企业龙头。同时可以考虑将保靖黄金茶地理证明商标归属核心企业拥有,结合保靖独特的吕洞山和酉水文化资源,创建公司自有品牌,近期将保靖黄金茶打造成湖南省*品牌,力争3-5年时间湖南保靖黄金茶有限公司进入资本市场。

同时也要引导和支持各类茶企、专业合作组织状大发展。首先是茶叶企业之间的联合。要摒弃宁做鸡头,不做凤尾的狭隘意识,在主打品牌和核心企业的大旗下,集中资本,集中智慧,取长补短,互惠互利,统一全县茶叶品牌、质量、标准、形象和营销策略,以做大做强保靖黄金茶产业为己任,共图产业发展大计;其次是茶农之间的合作。针对千家万户茶农技术推广难、成果普及难、质量控制难、效益提高难的弊病,要全面推行现代化农业生产模式,实行企业十合作社十农户的一体化管理,所有茶叶专业村要全面成立茶叶专业合作社(提倡跨村跨乡联合),所有茶农要成为合作社成员,按照政府支持,企业扶持,自主管理,自我规范,合作共赢的宗旨,以安全、优质、高产、高效为原则,夯实茶叶产业发展壮大的根基;再次是产销之间的联合。现阶段,茶叶企业普遍强势,投机性较强,赚钱就做,不赚钱就少做或不做;茶农普遍弱势,盲目性显著,适应市场的能力差,投入和回报往往不成正比例,影响产业良性发展。今后,要大力培养专业技工,根据农村大量青壮年劳力出外就业的新情况,跨村成立采摘、制茶、修剪、施肥、防病治虫、包装、运输、营销等各类专业服务组织,在县职业教育体系中开设茶叶相关专业教育,从而服务于保靖黄金茶产业建设发展。

三、突出深度开发,促进黄金茶产品功能大挖掘

当前,黄金茶农主要以春茶销售、苗木繁育产生效益,夏、秋茶采摘和制作率低,红茶仅处于试产阶段,精深加工属于空白,品种单调,市场占有率不高,不利于产业发展壮大。

今后,要按照做精绿茶,开发红茶、白茶、黑茶、花香茶的思路,发挥品种优势,生产有机茶、生态茶。当前要充分利用好采摘率较低的夏、秋茶资源,发展红茶,将茶叶的价值挤干榨尽,可以考虑在茶叶主产区建立黄金茶茶叶加工园区,提高茶叶利用率和延长茶叶生产经营时期,抢占中高端市场,扩张大众市场,开辟特色市场,打造黄金茶产业航空母舰,以大市场叫响大品牌。

四、突出政府作为,促进黄金茶发展进程大提速

知名品牌的创建,除企业的自身努力外,政府的支持扶持非常重要和必要。今后,要认真落实好《关于进一步加快黄金茶产业发展的意见》(保发〔2009〕2号)明确的各项保障措施,优化规划布局,加大政府投入和政策扶持力度。一是尽快完成县茶叶管理局的组建工作。统筹各方力量,整合各类类资金,在县黄金茶产业开发工作领导小组的统一调度下,推动黄金茶产业开发快速发展。以吕洞山两镇一乡(葫芦镇、水田河镇、夯沙乡)为重心,以高规格筹建好高效生态精品600亩示范茶园为抓手,当务之急是新建黄金茶苗圃基地100亩。二是要提升水平。当前要用更为开放的心态、更加科学的方式促进黄金茶产业在更高层次上实现新的发展。一方面要深入开展与省茶叶研究所合作,强化科技支撑功能,实施优质种苗工程和人才发展战略;另一方面要加强与湖南湘丰茶业有限公司合作。充分利用入股湖南保靖黄金茶有限公司契机,以黄金茶优质资源为依托,加快产业升级,借船出海,做大产业。首先要支持公司改善外部形象,提升公司档次,近期做好公司新包装的设计与定型。特别是要支持茶叶企业在省外开设加盟连锁店向外扩张,力争通过5年左右时间,在国内一线大中型城市都有保靖黄金茶茶叶专卖店;结合专业市场建设项目或房地产开发,筹建县城保靖黄金茶茶叶贸易市场,形成茶叶交易集散中心,集中展示展销保靖黄金茶。营造全社会重视茶叶产业、众人参与茶叶产业、全县受益于茶叶产业的浓厚氛围,壮大产业,保护和培育大品牌。

五、突出科技兴茶,促进黄金茶生产经营大创新

产业的生命力,在于品质。科技和创新,是产业壮大和品牌响亮的不竭动力。今后要以核心企业为主体,依托省茶叶研究所,建立保靖黄金茶茶叶工程技术研究院,加强与省内外茶叶院系、科研机构、协会、学会的联系与合作,配备专业技术人员,开展科技攻关,为全县黄金茶可持续发展提供科技支撑,并形成自主知识产权品牌。各茶叶乡镇、企业、专业合作社要建立科技服务中心,加大新技术新品种新成果的推广普及力度,维护茶叶科技品牌声誉。

要充分利用职业教育、阳光工程等国家继续教育优惠政策,制定长期规划,每年定期开展茶叶职业技能培训,核发职业技术资格证书,培养新一代种茶、制茶、营销能手。每年开展种茶、制茶、评茶、销茶技能大赛,推动技术竞争。

总之,要努力实现全县茶叶 高水平,一盘棋,不断创新,不断提高,不断进步,保持品牌建设的旺盛活力。

六、突出文化建设,促进黄金茶品牌价值大提高

保靖黄金茶产茶历史悠久,茶文化底蕴浓厚。400多年前,神秘大湘西,诞生了保靖黄金茶。200多年前,嘉庆皇帝曾用一两黄金买了一两保靖黄金茶。从此,一两黄金一两茶的典故广为流传。保靖黄金茶在2008年中国绿茶高峰论坛上,荣获名优茶评比金奖。2009年3月,保靖黄金茶被中国绿色食品发展中心认证为A级绿色食品。10月,在第五届中国茶叶经济年会上,凭借黄金茶品种资源的独特优势,保靖县荣膺全国重点产茶百强县荣誉称号。

今后,保靖黄金茶要进一步加强与文化和旅游产业的联姻。切实做好2057株黄金古树的挂牌保护工作,深度挖掘黄金古树的文化内涵,充分利用吕洞山优美的山水环境,把茶文化与苗族文化、吕洞山风景和名人文化相结合,大力开展茶园休闲游、体验游和文艺创作活动;支持吕洞山苗鼓表演团队结合黄金茶进行文艺创作,经常化、市场化演出。将茶文化打造成保靖名片,将文化力演变为经济力。

可以设想,通过强有力的综合建设,保靖黄金茶产业一定会快速发展,到十二五期末,建成10万亩现代化高效生态茶叶园、受益面积7万亩、产值4亿元的宏伟目标指日可待,向中国高效茶叶*县的目标冲刺,更好地促进县域经济的发展。

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