冬季要预防食物中毒-【新闻】

发布时间：2021-04-09 14:50:21 阅读：次来源：石油蜡厂家

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健康提醒：冬天要预防食物中毒

市民在冬季应注意哪些食品安全问题？长沙市卫生监督所昨日发布冬季预防食物中毒消费预警，提醒市民应注意，生熟食物一定要分开，避免因微生物感染致病。同时，最好彻底煮熟食物，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。

多数微生物不会引起疾病，但泥土和水中以及动物和人身上常常可找到许多危险的微生物。长沙市卫生监督所相关负责人表示，手上、抹布尤其是切肉板等用具上可携带这些微生物，稍经接触即可污染食物并造成食源性疾病。因此，建议市民拿食品前要洗手，准备食品期间还要洗手。同时避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

该负责人还表示，生的食物，尤其是肉、禽和海产品及其汁水，可能含有危险的微生物。市民处理生的肉、禽和海产品，要与其他食物分开。汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。熟食再次加热要彻底。另外，熟食在室温下不得存放2小时以上，所有熟食和容易腐烂的食物应及时冷藏。

健康提醒：嘴角长疱别乱涂化妆品

京华时报讯冬天天干物燥，很多人的嘴角出现皲裂、长疱的现象。不少人会在嘴角涂抹润肤露等化妆品。专家表示，口角长疱要对症下药，如果盲目涂润肤露或会加重病情。

东直门医院皮肤科主任段行武表示，冬季嘴角出现皲裂、长疱的现象，要分不同的病情，比较常见的是疱疹与口角炎。疱疹是患者感染了单纯性疱疹病毒所致，当人受凉导致免疫力下降，就会发病。疱疹主要表现为口唇周围出现集簇状小水疱。而口角炎则是因为天气干冷，容易使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，周围的病菌乘虚而入造成感染。另外，膳食中摄取的维生素减少，造成体内B族维生素缺乏，也会导致维生素B缺乏性口角炎的发生。

因为口角炎多是因气候干燥导致皮肤皲裂，因此涂一些润肤露可以缓解症状。如果患上单纯性疱疹，疱疹处最好不要沾水，更不能用润肤露，治疗疱疹有专门的药物。需强调的是，当出现单纯性疱疹时，破裂的水疱极具传染性，所以这时最好不要亲吻他人，尤其不要亲吻孩子，唇膏等私人物品也不要与别人共用。