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饮料行业发展迅猛包装成本如何控制饮料饮料灌装设备包装机械-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:30:20 阅读: 来源:石油蜡厂家

饮料行业发展迅猛 包装成本如何控制_饮料,饮料灌装设备,包装机械

导读:饮料的外包装能带给消费者最直接的选购信息,新颖的包装也是吸引消费者的一种方式。随着包装行业的发展,饮料包装变化也日新月异,包装成本也越来越高。饮料行业发展迅猛 包装成本如何控制 一、饮料市场不断攀升 上个世纪九十年代初,以汇源果汁为首的业内饮料企业悄悄进入中国饮料市场。随着经济水平的发展,人们生活水平的提高,我国饮料需求量增长发生了质的变化。二十多年,乳制品、碳酸饮料、果蔬汁饮品、维生素健康饮品的阵营也逐步明确。 据悉,2010年中国软饮料产量为9983.7万吨,同比增长18.27%,销售收入金额为3294亿元;2011年上半年软饮料产量为5580.5万吨,同比增长29.36%,其中包装水产量达2126.17万吨、碳酸饮料产量达741.19万吨。去年1 10月,我国软饮料产量为9856.3万吨,同比增长21.13%。国内饮料业持续高速发展。 《2011 2015年中国软饮料行业投资分析及前景预测报告》显示:2006 2010年,我国软饮料产量年平均增长率达到20.6%,分别为4219.7万吨、5110.1万吨、6415.1万吨、8086.2万吨及9983.7万吨。同时,5年来软饮料行业年销售收入也保持较快的增长态势,其中,碳酸饮料、瓶装饮用水、果菜汁及果菜汁饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料、茶饮料及其他软饮料的销售收入复合增长率分别为13.76%、21.24%、25.90%、35.25%、18.10%、30.28%。 一位市场人士对《中国联合商报》预测,未来5年,我国饮料总产量将继续保12% 15%的年均增速,市场规模不断扩大。伴随而来的是各大企业纷纷扩大产能以便抢占更大的市场份额。 二、包装成本居高不下 我国饮料行业良好的发展势头,也促进了包装行业的迅猛发展。饮料的包装形式,由最初的玻璃瓶、铁罐(三片罐、二片罐)、铝罐、铝塑复合自立袋、到后来的纸塑铝箔的复合型材料、PET、BOPP、PE(PP),根据产品特性、保质期需要、生产工艺等等因素,所要求的包装形式不一样的。 以外观油漆的材质为辅。塑料罐的优点就是轻便、可回收、制造简单,缺点就是透气性强、保质期不好控制。国内的饮料还有以钢罐为材质的比较多。 市场份额最大的还是PET包装,国内最早流行PET瓶包装的,还数二乐(可口可乐、百氏可乐)、康师傅、统一、汇源等一些大型企业,碳酸饮料的PET材质属于高粘度的PET材质。相对于果汁饮料PET瓶、纯净水(矿泉水)瓶粘度及伸展度要高。根据产品生产工艺的要求不一样,对PET材质的要求也是不一样的,例如最开始的果蔬汁饮品、茶饮料等营养物质含量较高的非含气饮料,生产工艺以热灌装(90度以上)、中温灌注(60度以上),以水浴保温灭菌为主。所以对PET瓶、BOPP瓶材质要求较高。后来才出现象汇源、统一的无菌灌装工艺,但无菌灌装线的设备造价及生产费用也是相当高的。 三、饮料包装成本控制 据了解,饮料产品本身直接成本很低,600ml固形物含量10度的果汁饮料,加上包装直接成本1.5元,但市场销售价格往往在3元左右,剩余的1.5元,就是整个营运费用的支持。降低包装成本是饮料生产企业非常关注的问题,也是提升利润空间的好方法。 首先、从饮料包装生产方面,在饮料包装的注、吹技术上实现一体化,现在瓶装饮料注、吹分离很大程度上提高了劳动力成本,降低了效率,实现注、吹一体化将极大的降低生产成本。其次、对饮料包装减重技术的推进,饮料包装的减重一方面是节约了生产材料,降低了成本。另一方面是物流成本也得到了压缩。最后、饮料包装原材料的研制和创新,增加饮料包装生产材料的多样化,原材料竞争激烈,价格下降,才是促成饮料包装价格下降最有效手段。 四、饮料包装可持续发展计划 前段时间,全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司发布了《2014年可持续发展报告》。数据显示2013年全球利乐包装的回收率达到了24.5%,约有430亿个250ml标准利乐包装被回收利用,相比前一年增加了40亿个。在中国,经过利乐公司和相关政府机构以及合作伙伴的共同努力,消费后牛奶饮料纸包装的回收总量增至13.9万吨,比前一年增加了23%,这意味着约有170亿个250ml标准利乐包装得到了妥善地回收利用,相当于利乐中国2013全年总产量的41%。 2013年,11亿包带有以甘蔗提取物聚合制造的生物质塑料开盖的利乐包装交付使用,比2012年翻了一番。同时,利乐包装中FSC认证包装的比例由2012年的38%增加到41%,共计320亿个带有FSC认证标志的利乐包装帮助消费者以举手之劳保护了森林资源,其中有近44亿个FSC认证包装在中国市场投放。2010至2013年间,利乐包装的产量增加了12%,但自身碳排放却减少了2000吨二氧化碳当量。 饮料包装机械也在逐步朝向前期投入低、更经济、更能保证产品价值的方向发展。未来3-5年,中国软饮料的具大发展潜力下,所有的饮料设备制造商及包材制造商都会面临前所未有的挑战和机遇。低成本运作、差异化经异永远是不变的主题。借鉴国外先进生产技术,加大科技投入,提倡节能环保,促进饮料包装回收再利用也是一条可发展之路。

(来源:中国食品机械设备网)

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