疫情下“速食品”迎来春天
疫情下速食品迎来春天宅居在家一个月,你们吃什么?除了在网上抢菜,偶尔变身厨子以外,囤积速食品成为当代年轻人不二的选择。线下,超市货架上被抢购一空,康师傅最不受欢迎的香菇鸡肉面也开始上演绿色报复。线上,京东的方便食品成交金额增长3.5倍;天猫方便速食整体销量同比增速接近700%。疫情下速食品迎来春天,股价上涨订单翻倍资本市场上,相关概念股均呈现逆势大涨的走势。疫情抑制了餐饮、旅游、娱乐的需求,速食品却因为特殊情况而被逆向激活,成为疫情期间受到冲击最小的行业。从更长远的角度来看,这次疫情还会影响消费者对方便速食的认知,更多企业得以扩展自己的消费群体。但忧愁也依然存在。订单积压、供应链复工缓慢,疫情之后,速食品真的能迎来春天吗?速食品逆风翻盘从老家回到杭州出租屋,云复工的王令一周的食谱就开始在方便面、螺蛳粉、水饺汤圆、自热小火锅交替,其中方便面出现的次数最多。他收藏了方便面百变食谱,牛奶泡菜方便面、鸡蛋火腿肠炒面、鸡蛋午餐肉拌面确保每天不重样。疫情下速食品迎来春天,股价上涨订单翻倍志同道合者数量众多,据民间不统计投票,泡面排在囤货榜第一名,微博上#宅家泡面都被玩坏了#阅读量高达2.4亿,#康师傅的报复#阅读量2.9亿。淘宝上搜索方便面的人数增长了200倍;京东平台上,从除夕到初九十天内,方便面售出了1500万包;苏宁数据显示,苏宁小店的方便面销量环比猛增了342%。方便面的另一巨头,统一集团告诉「电商在线」,疫情期间,他们的方便面销量同比在线下增长了50%,线上则超过50%。需求的暴增传导到资本市场,是企业的股价大涨,2月3日至2月14日期间,日清食品、康师傅、统一的股价分别上涨12.18%、12%、11.56%,截至2月19日,康师傅控股最新市值为823亿港元。同样在资本市场逆向增长的还有速冻食品。2月3日股市开盘第一天,大部分板块股价下跌的时候,三全食品大幅增长3.84%,并连续4天持续增长。某知名速冻食品企业在接受「电商在线」采访时提到,他们的已交付订单数达到了200%到300%的同期增长。京东提供的数据也显示,吴大娘水饺春节以后的成交额超过同期的45倍。自热小火锅是依托互联网电商平台生长的速食品,也在疫情中迎来了集中爆发。2月以来,在淘宝上,小火锅的搜索量增长了30多倍,自热小火锅的头部品牌自嗨锅告诉「电商在线」,他们疫情期间,订单量增长超200%。
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